Appel

Sinds ik het boek Botany of desire (Michael Pollan) heb gelezen ben ik geintrigeerd door de appelboom. Oorspronkelijk komt de appelboom uit Azie. Vanuit daar is ie door de mens over de hele wereld verspreid. Appels hebben van oorsprong genetisch een ernome diversiteit. Elk zaadje dat wordt gepland, lijkt totaal niet op de moederboom (de appel valt dus juist wel ver van de boom). De ene boom kan beter tegen de kou, de ander juist beter tegen de hitte. Ook heeft elke boom een vrucht die anders smaakt. De meeste zijn niet te pruimen (maar er werd dan veel cider van gestookt), maar heel af en toe zat er een emorm lekkere, grote, rode appel tussen. Deze bomen werden ge-ent en in grote getalen gekweekt. Nakomelingen van deze bomen produceren nog steeds de appels die je nu in de supermarkt vindt.

Een keerzijde van het enten van enkele appelrassen (slechts vijf of zes voor de commerciele markt) is dat de genetische diversiteit van de appel aan het afnemen is. Het groeien vanuit zaad (zogenaamde wilde appels) zorgt ervoor dat de variatie groot blijft. Daarmee zijn er ook genoeg genen beschikbaar om toekomstige schimmels, insekten of ziekten af te weren. Een gen dat weg is, kan niet meer gereproduceerd worden. Om de soort te behouden is het dus van groot belang om meer wilde appels te kweken. Alleen commerciele bedrijven doen dit niet, die gebruiken liever meer bestrijdingsmiddelen.

To plant trees is to give body and life to one's dreams of a better world (Russell Page)

Na het lezen van het boek ben ik natuurlijk gelijk begonnen. Mijn eerste appelboompjes groeien hard en ik ben heel benieuwd welke appeltjes eraan komen (mocht je een boompje willen, maar geen zin om hem zelf te kweken: ik kan er eentje voor je reserveren). En wie weet win ik de loterij en kweek ik de nieuwe gala! Zo niet, help ik in ieder geval de appel te behouden.

Kijk mijn appelboom groeien!

Deze week op het groentebalkon
De radijsjes die ik buiten in een bak had geplant komen al mooi uit! De bietjes buiten zie ik helaas nog niet. Binnen ben ik al één en ander aan het voorkweken: de sla, andijvie, tuinkers, tijm, bietjes en radijsjes komen al uit. De courgette is de meest enthousiaste binnengroeier: nu al een eigen pot nodig!

Courgette

Radijsjes