Stadslandbouw is elke vorm van landbouw (en dan natuurlijk vooral akkerbouw. Veeteelt schijnt om een of andere reden toch iets minder makkelijk in de stad te passen ;-) ) die binnen de stad wordt beoefend: van het tomatenplantje op je balkon tot high-tech systemen in leegstanden panden. Waarom men aan stadslandbouw begint, kan diverse redenen hebben. De één wil nieuwe mensen leren kennen waarbij de moestuin een verbindende factor speelt. De ander wil de voedselketen korter maken door dicht bij de consument te produceren. Ook ecologische redenen kunnen een rol spelen. Door stadslandbouw is er meer groen in de stad aanwezig. Dit trekt meer insekten en andere dieren aan; de stad wordt vriendelijker voor de natuur. Daarnaast kan een stuk groen in de stad ook helpen door water te bergen en hitte te temperen (klimaatmitigatie).
De eerste zaadjes komen op! |
Voor mij spelen twee redenen mee: de kwaliteit van de groenten en stadsecologie. Van groenten die je zelf kweekt, weet je exact wat ermee gebeurd is: de hoeveelheid bestrijdingsmiddelen (bij mij niets!) of hoe oud je voedsel is (hoe ouder je voedsel, hoe minder vitaminen erin zitten) bijvoorbeeld. Daarnaast worden in de normale, grootschalige landbouw slechts enkele rassen gekweekt. Dit zijn de rassen die het best bestand zijn tegen transport en geschikt zijn voor massaproductie; niet altijd de meest smakelijke rassen. Door zelf je groenten te kweken kun je de minder bekende rassen kweken. Ik ben benieuwd hoe ze smaken! Let bij het aanleggen van je groentetuin in de volle grond wel even op bodemverontreiniging! Braakliggende terreinen kunnen verontreinigd zijn en dit komt je groenten niet ten goede! Ze kunnen er of minder goed door groeien of ze kunnen verontreiniging opnemen waardoor jij die stoffen binnenkrijgt. Op het balkon met potgrond heb je daar gelukkig geen last van.
Nieuwsgierige duif |
Al met al genoeg redenen om mijn groentebalkon te beginnen. Laat de planten groeien :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten