Green thoughts, green fingers (Michael Pollan)

vrijdag 12 augustus 2016

Missie mango

Mijn nieuwsgierigheid zorgt ervoor dat ik alle zaadjes die na het koken overblijven in de grond stop. Dit heeft onder andere geleid tot mooie paprika- en peperplantjes. Na een heerlijke salade met mango stopte ik ook de mangopit in de grond. Er gebeurde helemaal niks! Dus nu, een verslag van poging twee waarbij ik me wat meer heb verdiept in de mango.

Iedereen kent wel de mango's uit de supermarkt. Heerlijke vruchten alleen in Nederland niet altijd even rijp te verkrijgen. Als je eenmaal de "echte" Afrikaanse hebt geproeft, wil je nooit meer anders! De mango is een tropische boom met grote bladeren en hij kan wel tot 40 m hoog worden! Net iets te hoog voor het balkon, maar daar laat ik me (nog) niet door tegenhouden. Ik hoor en lees dat hij zelfs binnen vrucht kan dragen, hoewel je meerdere bomen nodig hebt voor de bestuiving. De lol van het opkweken en de mooie, groene bladeren is voor nu even genoeg voldoening. Dus hier komt ie: hoe kweek je een mango vanuit de pit.

Stap 1: De eigenlijke mangopit zit dus in de pit die je overhoudt nadat je een mango hebt gegeten. Yup, dat was mijn voornamelijke fout toen ik de hele pit in de grond stopte. Want hoewel het zou moeten lukken, gaat het natuurlijk wel enorm lang duren als je mango-baby eerst door die harde buitenschil moet groeien. Heel voorzichtig kun je de grote pit opensnijden of -breken en daar is je eigenlijke pit.

De eigenlijke mangopit
Stap 2: De pit heeft warmte en vocht nodig om te ontkiemen. Op internet worden verschillende dingen aangeraden. Omdat ik soms wat laks (lui?) ben in het watergeven, heb ik ervoor gekozen de pit in vochtig keukenpapier te wikkelen en dit in een plastic zakje te stoppen. Je hoeft er zo weinig naar om te kijken terwijl je babyboompje alles heeft wat zijn hartje begeert.

De pit in zijn vochtige, warme "huisje"
Stap 3: Zodra er een wortel tevoorschijn komt, kan de pit in een potje. Daar gaat ie meer wortels groeien en een stammetje. Voila! Best simpel als je het eenmaal weet :-)

Een begin van de wortel en het stammetje